最近尝试的新菜，买的现成的先鸡腿肉。做法是热锅放少许油，放入姜片，葱蒜煸香，然后翻炒鸡腿肉，加一些生抽，少许盐，加少量水，中小火焖熟鸡腿肉。汤耗的差不多时放入剁椒或少量四川火锅底料，然后加入青椒或尖椒翻炒，色香味俱全，尝试了两次无失败。
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