不需要什么技巧，这是第二次做了，第一次也成功了，我这次没特意准备食材，看看家里还有红枣和葡萄干，就做了一下

老人小孩都爱吃

做法：

1. 冷水泡糯米24小时
2. 水开了上锅蒸半小时
3. 拌上白糖、油（猪油最好，有人不喜欢可以用植物油，油别太多，保持米不成一大砣就行）
4. 拿个大点饭碗，先用保鲜膜铺好，随个人喜欢摆放葡萄干、红枣（蜜枣更佳）、花生米等，然后放上拌好的米，压实，家里有红豆沙的可以中间裹一小块豆沙
5. 倒扣碗，齐活，冷冻保存
6.吃的时候上锅蒸15-20分钟，觉得不够甜还可以加糖、淋蜂蜜等

我就用小蒸饭锅，一次做三四个，隔两三天吃一个
--
修改:foreverdh FROM 120.245.92.*
FROM 120.245.92.*