1. 两个或者三个鸡蛋在较浅、宽的大碗里打匀；
2. 加入体积为蛋液两倍或再多点儿的凉开水，加盐，继续搅匀；
3. 用勺子舀掉浮在表面的泡沫；
4. 放入已烧开的蒸锅里，碗口用碟子盖住以免水滴进去，蒸十五分钟。

以上就是连我这种笨手笨脚的糙汉子都能驾驭的简单方法

【 在 shuaigege 的大作中提到: 】
: 怎么做到的啊
: 求技术细节！！！
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修改:joejunker FROM 210.36.46.*
FROM 210.36.46.*