银记、华辉、潮三肠这种连锁好在改良到大多数人都能接受。街边各种标榜传统、正宗的店，美味程度方差巨大无比
北京…………利苑还不错，但我始终觉得连鸡蛋肠粉都做不好的酒家，他真的失去了肠粉的灵魂。
【 在 breakdance 的大作中提到: 】
: [b]因工作原因，在广州 荔湾区的上下九附近工作近一年时间，喜欢上了这里的叉烧 和 肠粉-----比如银记和华辉，但是回到北京不知道到哪里能吃到。吃了几家自称，香港 澳门的饭馆， 叉烧 肠粉做的太差了，一点也不如广州口味。求助，论坛里的各位美食达人，-----------在北京哪里能吃到，正宗 广州 叉烧 和肠粉啊。帮推荐几处------谢谢各位老师 朋友了。
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