以全球人民看，动物蛋白第一大来源还真的是鸡肉。只有咱们最喜欢吃猪肉，中国人一年干掉世界上一半的肉猪。
只是鸡肉的口感方差太大，咱中国人又那么讲究吃，所以鸡肉还真就成不了最大品类的肉食。
口感好的鸡，比如某不吃胡建人省份的人管他们叫做“鸡有鸡味”的鸡，养出来一点不比猪肉少消耗，就算养殖，最少也要70天以上出笼上市，搞不好还要去到100多天，跟养头猪的周期差不多（现在咱们吃的肉猪平均养殖周期也就5、6个月，从20斤长到220斤）。
口感不好的鸡，只能去快餐店，但整天吃这种鸡也受不了，当然这种鸡的成本那确实是低，如果仅为了补充蛋白质，是不错的选择。
【 在 animalrain 的大作中提到: 】
: 价格不到猪肉的四分之一
: 口感比猪肉好吃n
: 营养价值和猪肉一样，白肉更健康
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