别拿高压锅
红烧肉需要时间让肥肉里面的油渗透到高糖浓酱的汤里面,让肥肉油而不腻
纯拿高压锅短时间炖烂一毛钱吃头都没有
至于炒糖色?我反正吃不出区别,直接汤里面扔大把冰糖一个味道
【 在 tangtang1983 的大作中提到: 】
: 太棒了。楼主能否试验一次把这些食材和调料一模一样直接扔到高压锅里炖熟然后收汁,会不会味道一模一样呢?主要是不想炒糖色
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: 【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
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