干煸豆角其实是要用油炸的，但我觉得浪费油，所以是放油小火慢慢煸，直到煸干煸软再盛出来，锅里放配料炸香后，再放豆角翻炒入味出锅
【 在 Q123Q123 的大作中提到: 】
: 网上有的人说干煸不用油，直接把豆角煮熟放锅里煸，有的说要不用煮豆角，直接放油煸，还得多放点油，那不成了炸了吗？到底啥叫个煸呢
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