水煮去草酸

【 在 adasunn @ [Food] 的大作中提到: 】
:
: 请问冬笋涩怎么办？
: 【 在 eamon 的大作中提到: 】
: : 都可以，现在的冬笋比春笋水多，但春笋纤维更细。冬笋切片炒菜，春笋切滚刀块炒菜。传统上冬笋做烧二冬了玉兰片之类的，春笋做油焖笋笋烧肉手剥笋之类的，但传统就是被用来打破的。
: :

#发自zSMTH@YAL-AL10
--
FROM 223.72.46.*