水木社区手机版
首页
|版面-我爱吃,我想吃(Food)|
新版wap站已上线
展开
|
楼主
|
同主题展开
|
溯源
|
返回
上一篇
|
下一篇
|
同主题上篇
|
同主题下篇
主题:Re: 有人知道海南鸡和白切鸡的制作技术么?
linxiaoxia
|
2021-03-25 15:47:03
|
80度水,浸一会,提起,浸一会,提起,浸一会,提起。水不能沸,不能久煮。捞出来的鸡,肉是嫩的,骨头是红的。
【 在 huahua677 的大作中提到: 】
: 为什么好的海南鸡和白切鸡,可以作出那种特别软糯爽滑的鸡肉口感,鸡皮下面还有果冻状的物质,他们用的是什么品种的鸡? 制作的时候有什么窍门?
: [upload=1][/upload]
--
FROM 202.96.58.*
上一篇
|
下一篇
|
同主题上篇
|
同主题下篇
选择讨论区
首页
|
分区
|
热推
BYR-Team
©
2010.
KBS Dev-Team
©
2011
登录完整版