笋就是剩不下什么的，皮统统剥掉，里边嫩的层可以留一点

另外大个头的笋可以一切两半，三两下就剥完了
细的我也学过一个快速的手法，可惜没想起来
【 在 KOH 的大作中提到: 】
: 请问大家剥笋应该什么时候停啊，一圈一圈越剥越小。。。。
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