淀粉？ 不是面粉啊？

【 在 subaoli (化蝶) 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 关于炖带鱼的困惑
: 发信站: 水木社区 (Wed Apr  7 16:54:43 2021), 站内
:
: 要沾生粉
: 【 在 kenny 的大作中提到: 】
: : 带鱼要先煎一下，煎定形了再炖。
: : 我什么都不占直接煎，就很难煎成视频中那样外表酥酥的样子。
: : 沾了鸡蛋清和面粉，倒是能定型，炖完了变成外表黏糊糊的。总之不是视频中的样子。
: : ....................
:
: - 来自「最水木 for iPhone 8 Plus」
: --
:
: ※ 来源:·最水木 客户端·[FROM: 223.104.197.*]
--
FROM 221.223.100.*