可以买新鲜湿米粉，先把 酱油 蚝油 盐 醋 芝麻 辣椒面 调好小碗里面，大火烧热锅 放油先鸡蛋炒散 倒出，在放点油 爆香蒜末 放入米粉 用长筷子顺时针快速搅开，放入调好的调料 在放鸡蛋 虾仁或者午餐肉 切细的青菜 放一点点开水 磁一下 最后放葱花，不会黏锅的 ，大火是精髓 最后撒点白芝麻
【 在 qsw 的大作中提到: 】
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: 【 以下文字转载自 NewExpress 讨论区 】
: 发信人: qsw (信梅西得永生我妹梅西欢迎您), 信区: NewExpress
: 标 题: 炒米粉 很容易就炒糊了 怎么办啊？？急急急
: 发信站: 水木社区 (Sun Apr 11 18:25:42 2021),
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