我的懒人版本：
橄榄油抹平底锅底，煎牛排两面和侧面，至断生。挪到锅边。
小块黄油融化，放入迷迭香至出味。牛排挪回来在黄油里煎，同时拿勺子舀了黄油浇正面。

【 在 happyyuans 的大作中提到: 】
: 为啥我煎的牛排，腻腻的？
: 放油多了？
: 怎么煎好吃？
: ...................
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