- 主题:怎么jian牛排好吃？
为啥我煎的牛排，腻腻的？
放油多了？
怎么煎好吃？
谁能贡献个煎牛排的步骤？
多谢
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修改:happyyuans FROM 123.112.67.*
FROM 123.112.67.*
我的懒人版本：
橄榄油抹平底锅底，煎牛排两面和侧面，至断生。挪到锅边。
小块黄油融化，放入迷迭香至出味。牛排挪回来在黄油里煎，同时拿勺子舀了黄油浇正面。
【 在 happyyuans 的大作中提到: 】
: 为啥我煎的牛排，腻腻的？
: 放油多了？
: 怎么煎好吃？
: ...................
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FROM 197.83.247.*
牛排的问题？
我煎牛排就是正反面煎，一共煎8-10分钟，翻三四次面，不封边
然后撒黑胡椒和盐就可以吃了
没感觉腻
【 在 happyyuans (happyyuans) 的大作中提到: 】
: 为啥我煎的牛排，腻腻的？
: 放油多了？
: 怎么煎好吃？
: ...................
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FROM 180.167.95.*
你这个不算懒了
我的做法比你更懒
黄油和迷迭香都省了
【 在 kaza (kaza) 的大作中提到: 】
: 我的懒人版本：
: 橄榄油抹平底锅底，煎牛排两面和侧面，至断生。挪到锅边。
: 小块黄油融化，放入迷迭香至出味。牛排挪回来在黄油里煎，同时拿勺子舀了黄油浇正面。
: ...................
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FROM 180.167.95.*
牛排除了煎着吃，还能怎么吃？家里还有两块，实在是煎不成功
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FROM 106.38.92.*
牛排最后不就是泡油里么，放置醒完了后吃起来还挺香。因为大多数牛排瘦肉多，吃起来也不算太腻么。是和牛这种脂肪很高的牛排么？那种就不放太多油
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FROM 124.193.81.*
再加一些带皮蒜，就跟我一样，标准的懒人版牛排
【 在 kaza 的大作中提到: 】
: 我的懒人版本：
: 橄榄油抹平底锅底，煎牛排两面和侧面，至断生。挪到锅边。
: 小块黄油融化，放入迷迭香至出味。牛排挪回来在黄油里煎，同时拿勺子舀了黄油浇正面。
: ...................
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FROM 124.193.81.*
你要愿意
切块切丝都可以
【 在 lengsong (老男人) 的大作中提到: 】
: 牛排除了煎着吃，还能怎么吃？家里还有两块，实在是煎不成功
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FROM 180.167.95.*
切成牛肉粒，买1个果椒，剩饭，来个牛肉粒炒饭。
【 在 lengsong 的大作中提到: 】
: 牛排除了煎着吃，还能怎么吃？家里还有两块，实在是煎不成功
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发自「今日水木 on 人生实苦请足够坚强」
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修改:Rachel119 FROM 14.27.29.*
FROM 14.27.29.*
用橄榄油煎，不腻
两个点不知道有没有注意过：
1.煎牛排之前用厨房纸吸干水就可以，不要用水冲洗了
2.橄榄油可以抹在牛排上也可以直接倒锅里再放牛排煎
【 在 happyyuans 的大作中提到: 】
: 为啥我煎的牛排，腻腻的？
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: 放油多了？
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: 怎么煎好吃？
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: 谁能贡献个煎牛排的步骤？
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: 多谢
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发自「今日水木 on 人生实苦请足够坚强」
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FROM 14.27.29.*