能，但篦子确实有点熏黑了，多泡一泡再刷。铁锅本身就是黑的，焦糖也是多泡泡再刷。肉的口感没问题，北方做熏鸡都是这么做。熏的时间长，颜色就会深一点。
【 在 seventy77 的大作中提到: 】
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: 好的，自己做的熏肉口感怎样？锅和篦子还能用吗？  
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发自「今日水木 on 金星」
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