确实，烧鹅烧鹅，不是炖鹅，主要吃的是那第一口的酥脆和肉的浓香。楼主那个似乎不是这样，靠的是调料味道。
【 在 soldar 的大作中提到: 】
: 真空包装的烧鹅就没那味儿了  
: 尤其是皮不脆  
: 吃烧鹅的快感，很大一部分是第一口咬下去那脆脆的口感，以及随之而来的皮下脂肪的浓香  
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发自「今日水木 on 无知故无畏」
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