肉也不拘于羊肉，牛肉、猪肉或者鸡腿鸭腿片下来的肉都挺好，
加上一些耐操的菜：土豆、萝卜、胡萝卜、笋、豆角，豆腐也可以，
肉菜切块一起炒几分钟加调料入味，
米下锅后加水略微超过1厘米以内，
炒的菜一股脑放进去，根据口味可以加点酱油、耗油之类的，
扣阀上汽后5－8分钟关火，等待出锅。
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