这个还真不是，我们小时候去鸡西没见过鸡西烤冷面，只有鸡西大冷面，就是现在吃的冷面。
如果这么说，那重庆火锅和四川火锅是不是都是川味火锅？北京很多点心都是满族特色点心，比如沙琪玛，现在一样叫北京特色小吃。
【 在 astron 的大作中提到: 】
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: 严格说并不是，冷面在东北也是外来品种，这玩意发源地是北朝鲜，流传比较广的基本都是北朝鲜的平壤流派，在东北叫朝族冷面，以延边为正宗，这个版本基本还算原教旨主义，后来在汉人殖民区被改进加入各种其他原料，以及近年来改变加工方式（鸡西烤冷面）。所以在东北延吉冷面和东北冷面（常被冠以各种xx冷面之名
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发自「今日水木 on iPhone X」
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