我总结一下我买过的炒锅！铸铁的和不锈钢的沉！熟铁精铁的容易起油烟生锈！不粘锅不健康，容易掉涂层！玻璃的爱粘锅！
我发现麦饭石和康巴赫那种蜂窝不锈钢的锅也是涂层锅！
【 在 onescoop 的大作中提到: 】
: 估计这里做饭的人，能知道啥锅好，618买了WMF全屏蜂窝晶钢的，太重了，然后被家里领导极其嫌弃，掂了掂重量，实在拿不动，当天就退货了。
: 请大家一个口径28或30的炒锅，不是铸铁，也不是不粘锅涂层那种，麦石的怎么样？或者谁家蜂窝晶钢没那么重（<3kg，最好是2kg左右的）？侃大皇的铁锅也很重其实。
: 多谢各位厨神
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