谢谢您耐心的讲解，我知道了，非常感谢。
【 在 cgayy 的大作中提到: 】
: 我觉得和盐没有关系，几个点你注意一下
: 第一：蛋水比例：掌握不好，可以用空蛋壳，一定要控制在1.5左右，比如两个鸡蛋，三蛋壳水
: 第二：水的质地：可以用温开水，也可以用牛奶，我最爱用牛奶，用牛奶也可以做咸口的，口感更好，更嫩。
: ...................
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