吃起来应该很不错,颜色搭配的也好看,同肥肠爱好者
做过类似的一次,把油脂都给剔除出去了,但觉得少了点什么,感觉还是留一点会好一些
【 在 badmin 的大作中提到: 】
: 买的处理完的肥肠,又自己清洗好多遍。清洗时候味道确实有点劝退~又腥又臭,有点像84味道,不知道商家用什么洗的,洗的时候把肥油都摘掉了,冷水下锅加各种调料煮了1小时,热捞出凉凉切段,再超冰糖上色锅里翻炒了下。
: 整体还凑合,肥肠没有油,只剩肠,味道又洗淡了,灵魂少了一半,还算及格吧,再接再厉。
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