同意，肉第一位，讲究点料酒可以改花雕，唐筛还是得炒的，红扑扑看着就口水啊，而且带回甘。

【 在 touchstone 的大作中提到: 】
: 1 肉好
: 2 调料适当（好的料酒是灵魂）
: 3 掌握好火候
: ...................
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