原来如此，长知识了，多谢解释。

【 在 boniferrum 的大作中提到: 】
: 100多度的高温下牛奶里的乳糖和其它酪蛋白之类的进一步发生反应了，形成大量乳果糖，比巴氏奶的含量高很多倍
: 这个东西很多奶粉、还原奶都有，包括星巴克用的牛奶也是复合了还原奶，所以我一喝星巴克的奶咖就拉肚子，其它家用巴氏奶的都不会
:
--
FROM 223.104.39.*