如果你要先自己打豆浆，然后用自制豆浆做豆腐脑的话，我建议用豆浆机，而且一定要用

打果蔬汁的功能，打完了之后要过滤渣子，不要用打豆浆的功能。

破壁机打的是不是太碎了，已经没有渣子了。但是黄豆的皮子，碎在浆的里面，这样的浆，做豆腐的

时候，会多少影响成形吧。


【 在 yangshanee 的大作中提到: 】
: 有帖子说破壁机打的豆浆做不成豆腐脑，有没有招？
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