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我当时迷上做面包，和面可是一个大工程，搞得自己腱鞘炎和腱鞘囊肿，做了手术才好。
后来用面包机和面就轻松了

【 在 skysummer (skysummer) 的大作中提到: 】
: 难做多了。我特意去上了培训班。面包更松软。揉面要拉手套膜，面粉一定要高筋面粉。
: 发自「今日水木 on M2007J17C」
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