小时候妈妈经常做。
得有酒曲。
记得有一次煮糯米饭忘记放水了，最后就拿来做米酒了。但是我不确定实际做米酒时的米饭要不要放水。
一般得做一周吧，印象中会长毛
【 在 aquabc 的大作中提到: 】
: 真心请教。因为北方人，但是很爱糯米酒。尤其自己家做的。很久以前跟一位长辈学过，国庆节的江西温度不冷，做出来很香。后来单位同事有来自江西和武汉的，都按照他们说的做法学了，可是味道不太对。
: 发自「今日水木 on iPhone XS」
--
FROM 120.245.64.*