谢谢，很详细
做个烤鸭不简单啊，烤就得一个多小时了。
【 在 cjohny 的大作中提到: 】
: 地婆菜谱：
: 鸭子酱油抹皮冰箱过夜。350度10min，翻身，再10min（烤皮）；230度30min，翻身再30min（烤肉）；400度2min，翻身再2min（烤皮）。中途可以抹皮一些1：6稀释蜂蜜水。
: 350度可能用了4次10分钟，不记得了。
: ...................
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