我刚买了一个铁锅，很轻，179元，开锅好完全不粘，裹淀粉炒肉和炒鸡蛋都没问题，刚刚做的咖喱鸡块，煮到粘稠也没见粘锅。
铁锅最重要是如何养护和使用，炒菜前的预热和过油很重要。
价格是智商税。
【 在 parispring 的大作中提到: 】
: 求推荐一款铁锅，没有涂层，但是不粘的  
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: 不太信任现在的涂层，还是用纯铁锅吧，最好能不粘，网上买的铁锅炒肉非常粘国  
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: 求链接  
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发自「今日水木 on iPhone 11」
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