黑糯米是长糯米的一种，其实就是价格较贵的「紫米」。虽然也富含营养，但跟糯米一样吃多会有消化不良的问题，也是高GI值(容易升高血糖)的食物，必须酌量食用。
补充点小米、玉米、杂豆、花生、
糖友正确摄取蛋白质。
1.蛋白
2.纯牛奶/优酪乳,脱脂或低脂的1天1杯240c.c.即可。
,3.杏仁及各种坚果,但热量较高。
4.鸡胸肉
5.藜麦 完美,热量较高
（好像燕麦和杂豆的性价比更高) 。
常见低GI主食: 粉丝、藕粉、莲麦、黑米、红豆、黑麦、小麦、意大利心粉) 、山药
低GI主食粗粮：紫薯，玉米，芋头，红薯，黑米饭，糙米饭，南瓜，荞麦面，土豆等
中GI食物(GI值介于40-70)
主食类：GI=60 糙米稀饭 燕麦 全麦面包 全麦面 荞麦面
GI=60-70 白米 糙米 麦片 胚芽米 糙米片 牛角面包 意大利面
高GI食物(GI值大于70) (最好少量，尤其要注意控制)
主食类：白米 炒饭 烩饭 麻糬 法国面包 培果 吐司 乌龙面
网摘
双向调节血糖的食物有
? 洋姜，性味甘平，不但口感诱人，营养价值也很出色，具有一定的保健功效。它含有的独特多糖与胰岛素的功效相似，对人体的血糖有双向调节作用 。
食用洋姜有哪些注意事项？
食用洋姜尽量不要去皮，否则不宜发挥洋姜的全部功效。
洋姜不能和韭菜一起吃。
洋姜不能与兔肉、狗肉同食，同食会引起腹痛、腹泻的症状，严重的还会使人呕吐，抽搐等。
洋姜不能与鸡蛋同食，否则会出现食物中毒症状。
洋姜和黄芪多糖等对血糖具有双向调节作用。
?黄芪含有特殊的黄芪多精，有双向调节血糖的功效，不但能对抗高血糖，还可防止低血糖。而且黄芪还可增加糖原合成酶、胰岛素受体活性，从而增加胰岛素的敏感性，降低血糖。
? 黄鳝体内含有两种能显著降低血糖的物质—黄鳝素A和黄鳝素B，对糖代谢有双向调节作用。
血糖波动较大的患者，坚持每天食用100～150克黄鳝，对血糖的稳定很有裨益。黄鳝要现杀现烹，因为它的体内含组氨酸较多，虽然味美，但死后这些组氨酸会转变为有毒物质———组胺，人吃后会中毒，轻则头晕、心慌，重则会出现低血压等不适。对于易上火的人，对黄鳝要敬而远之，以防“火上浇油”。
? 蜂胶 ， 国家食品药品监督管理局也批准 蜂胶具有 “调节血糖、免疫调节” 双功效。
? 三七对糖尿病的血糖是双向调节作用，在实际生活中有很多人使用三七粉降血糖。用温开水送服，早晚各一次，一次3g。
? 西洋参茶既可以降低过高的血糖水平，又可以升高低血糖，对治疗糖尿病有一定辅助作用。此外，西洋参还可以保护心血管系统，增强免疫力，抗动脉硬化，对合并高血脂、动脉硬化的糖友尤其适合。
?人参: “百草之王“人参对血糖代谢有双向调节作用,维持正常波动范围,更能合理利用葡萄糖。
?桑葚: “民间圣果“含有降血糖成分赖氨酸、精氨酸及1~DNJ,能促成胰岛素形成及分秘,明显控制进食后血精上升。
?肉桂: 肉桂含有加快糖分分解的有效成份,减缓餐后血糖升高,其本身有类似胰岛素的活性,并能辅助加强胰岛素作用。
?甘薯: 营养均衡,热量只有大米的三分之一,含抗糖尿病活性成分,有效抑制血糖水平升高,使血糖保持平衡。
?绿茶: 含降血糖有效成分茶多糖,通过抗自由基和增强葡萄糖激酶活性 , 保护、刺激胰岛细胞的分泌活动,有效降低血糖。
高血糖宜吃的7种食物
1、洋葱
2、黑木耳
3、苦瓜
4、西红柿
5、黄鳝
6、黄瓜
7、南瓜
菠菜，小扁豆、薏苡仁、芹菜、藕，
莱菔 (萝卜)、韭菜、山药、芋头，肉桂、银耳。
三款药膳方降糖有功效
鸡丝拌苦瓜
酱爆葱头瘦猪肉
CCTV控制血糖药膳一魔芋控
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