以前都是直接用醋泡，煮开的话不就烫半熟了吗

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【 在 galigaliya 的大作中提到: 】
紫皮蒜，将大蒜一瓣一瓣的掰下来，剥去大蒜皮，然后用清水把蒜瓣洗干净，放在通风的地方晾干表皮上的水分。蒜瓣表皮晾干水分之后


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