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主题:Re: 尝试了一下手工意面
rivaldo11
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2022-01-12 22:26:01
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面粉还是有区别的
【 在 vale (浅谷 - mind over mountain) 的大作中提到: 】
: 我看正宗意大利厨子就是用鸡蛋和00粉做意面,这个差不多就是麦芯粉
: 也许中外对面条口感的喜好就是不同,好比中国人一般很难接受夹生烩饭
: 【 在 caozihua 的大作中提到: 】
: : 最常见的Spaghetti没有对应手工版本,不用纠结。
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