不同的菌种？除了酵母，你还用过啥？
【 在 cut188 (cut188) 的大作中提到: 】
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: 天气凉了，最近连续做了几次馒头，豆包，包子，尝试了不同的菌种，发现用超市卖的安琪酵母做出来的质量最差。
: 面包之类的到底是用酵母发酵的吗？有没有专家介绍一下？
: ※ 修改:·cut188 于 Jan 11 21:47:56 2022 修改本文·[FROM: 114.246.102.*]
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修改:cut188 FROM 114.246.102.*
FROM 111.201.53.*