嗯，兔肉没啥味，容易被别人影响。

野猪没阉割，腥臊肯定是难免的，土猪是极品


【 在 MidNiter (夜行人) 的大作中提到: 】
: 奇怪的是，我记忆中的家兔和野兔肉的本味都不怎么好吃，有点草腥味，必须下重料遮盖味道，或者跟别的肉同炖，说法是跟什么肉同炖就像什么味道。倒是真的低脂，剥了皮个个跟健美先生一样。
: 同样的神话也包括野猪肉，也就没见过的人吃个新鲜，其实骚哄哄的，我们老家那里一般重料做腊肉还可以吃，不然都没人待见。如果有人拿野猪肉来招待你，多半是拿你当没见过野猪肉的凯子哄高兴。其实真要说好吃的话，就吃老乡家里谷饲黑山猪肉。拿那个东西出来才是诚意。
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