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主题:Re: 不能忍耐膻腥,必须大料压
nuna327
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2022-03-04 22:41:43
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普通牛肉也不难闻啊 多放点姜花椒 少点糖 大料的味道有点甜 炖肉不喜欢 炖菜还行
【 在 charcoal (黑丁) 的大作中提到: 】
: 对腥膻比较敏感,做肉必须重火、重油,各种大料才行。
: 猪肉膻腥味道小,仅有处理不好时的臊味;所以国人最喜欢吃猪肉。但我仅能吃“肉不正不食”的好肉;猪头肉、排骨、骨头汤等一律不吃,感觉腥。
: 鸡鸭,也要各种料;炸鸡烤鸭最好,对鸡汤无感;南方的一种白斩鸡,一口不能食。
: ...................
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