有没有比较官方的解释，是不是致癌？

过年期间回老家，看我家老人一直用的那几个锅都有脱落现象，就给他们换了，电饭锅换了内胆，炒锅换了新的。 没想到老人说我的说法耸人听闻，坚持用旧的。

请问如何破？
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