看情况
猪肉、鱼用普通料酒+姜
鸡肉用米酒，烧鱼也可以用米酒
鸭肉可以用啤酒
牛肉炖煮用黄酒或米酒，煎牛排用红葡萄酒
海鲜（扇贝蛤蜊等）用白葡萄酒
羊肉不用
【 在 rusherbob (rusherbob) 的大作中提到: 】
: 发自「今日水木 on iPhone XR」
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