刚在发现一做法，叫碗托，就是把面糊放在盘子里蒸

试了一下，味道还不错


【 在 touchstone 的大作中提到: 】
: 华北地区的吃饭，打疙瘩：
: 1 面粉和玉米粉按比例混合好，干粉即可
: 2 蒸锅，下层先放蔬菜，常见的是豆角，莴笋等
: ...................
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