嘿嘿，我娃是捧场王。

不过这个卷饼是真好吃，你试试。我用蛋烘糕方子改的。
前一天晚上，50克面粉+70克水+1个鸡蛋+1克酵母粉（全部是约数，自己调整）搅匀，保鲜膜封上放冰箱冷藏发酵。
第二天早上起来，拿出来再次搅匀，倒入煎锅（无油），中火收水后小火煎烤至底面脆脆的，面上刷一层薄薄的蓝莓酱，撒上肉松，然后卷起来，大功告成。因为底面是脆的，所以卷的时候没那么顺畅，吃起来的口感是又软又脆，又酸又甜还有肉松的味道。


【 在 wwjj2017 的大作中提到: 】
: 羡慕做了都吃的孩子，我娃做什么都不吃
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