中筋粉和玉米淀粉混合就是低筋粉，混合比例我忘了，可以百度一下
【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: 肉菜啥的都有，但烘焙断供很久了，全城好像只有一家烘焙房还开着，每天不定时开放，3秒没，实在抢不到。
:
: 封控中面粉又是真的难买，今天骑手跟我说，他找了好多店，只有一个店有卖，但50公斤起。就更别提淡奶油这种奢侈非必需品了。
:
: 上周我用糯米粉代替面粉做了一只戚风，虽然挺好吃，
: ..................
发自「今日水木 on iPhone 11」
--
FROM 106.47.7.*