有一招。就跟饭店里一样了。
水开后上锅蒸 码上姜丝葱丝 倒上料酒。蒸好后取出盘子 把鱼另外放一干净盘中 重新码上新鲜葱姜丝 烧热油烹花椒 倒到葱姜丝上 再倒蒸鱼豉油 ok。
秘诀就是 蒸好后把葱姜丝和汤都倒掉。

【 在 happyyuans 的大作中提到: 】
: 不知道为啥不如别人的好吃，腥
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