一点也不复杂，操作最简单了，唯一需要考虑的就是别糊了，汤太多也不好吃，一定要收汁

其他还需要注意的就是选材，土豆要淀粉含量足的，豆角最好用东北油豆，实在没有就用豆王，其他品种炖着吃不好吃

这个菜需要多点油脂，荤油最好，有排骨汤就更好了
【 在 tangtang1983 的大作中提到: 】
: 因为素材种类多，总是觉得复杂，一直惦记着但是没有动手过
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