有机会可以去广州和顺德直接对比下

个人确实更喜欢顺德。那里有家早茶店不仅茶点好，茶的品质极高按市价算够的上几千一斤了（当然老板肯定有渠道弄到相对低的进货渠道不可能按大几千买）。另外，个人理解，某种程度来说顺德菜还保留了一些乡野气，量大、新鲜（就顺德当地而言）。帝都没尝过，帝都的某家顺德菜一直想去但一直没去

顺德乃至佛山是很多粤菜包括甜品如姜撞奶的发源地。譬如所谓上海菜主流不就来自苏杭么，后来融合了一些西式做法包括甜点（广州和香港也是如此）

其实一般人没必要严格区分顺德菜和粤菜

以上均来自个人感受

【 在 fight35 的大作中提到: 】
: 点评上看了几家，好像就是粤菜啊
: - 来自「最水木 for iPhone 11」
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