蒸着吃
  
提前腌制一下，个人喜欢放生抽耗油胡椒粉，蒸之前再放点蒜蓉辣酱、剁椒酱之类，或者生蒜末也可以，水开放肉蒸，中火蒸8-10分钟即可，时间短会嫩一些哈，也可以蒸一会儿关火闷熟。还可以放金针菇、粉丝作为配菜。
  
粉蒸鸡胸肉也不错，腌好后放蒸肉米粉抓匀，也是上锅蒸，很香。。
    
【 在 rainbowdj (rainbow) 的大作中提到: 】
:  总是做不好，  
:  求推荐鸡胸肉的做法，怎么能做出嫩而不柴，还入味的感觉呢  
:    
:  另外，本人厨艺小白，不考虑油炸类做法  
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