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主题:Re: 2022学做新菜之凉拌小菜
Li23
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2022-05-13 11:17:39
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【 在 wev 的大作中提到: 】
: 腌制圆白菜根部:
: (1)吃完的圆白菜根部,也就是芯那一部分可以不扔掉,底部切掉一部分,切成如图形状,放入大碗中放适量盐,搅拌均匀杀大概一个小时,杀出水分。
: (2)然后清水清洗两遍,沥干水分,放入适量白糖,盐一点,干辣椒或者小米辣,适当白醋,搅拌均匀。
: (3)用盘子扣好,放入冰
: ..................
发自「今日水木 on 天」
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