油酥可能没调好
【 在 jenny2014 的大作中提到: 】
: 烘焙的路上刚入手，觉得烤箱真是少油又省事。喜欢吃红豆饼，专门找了个能入烤箱的方子。卖相一般，味道还不错。顺便请教下烘焙高手，我已经调低了5度还是有点裂开，这是因为烤箱火太猛吗？另外，我这个烤出来里面有点沙沙的感觉，但是外皮有点硬，不像外面卖的那种外皮也是稍微软一点的，这种是因为面偏干吗？  
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发自「今日水木 on iOS」
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