专家啊 写了这么多
明天试试
【 在 kod2009 的大作中提到: 】
:  
: 中火，锅要烧热，把手心放在锅上方试试温度，  
: 锅热了放油，先少放点，动动锅，让油润过一遍，——这样不会粘锅  
: 油也是热的，可轻微冒烟，  
:
: 如果觉得油少，再放点，然后马上磕鸡蛋进去，滋啦滋啦的，但不会炸油。  
: 先不要动它，除非想让蛋黄快点熟可以拿筷子戳一下。  
: ..................
--
FROM 111.201.226.*