鱼太大，没合适的清蒸的锅。砍下来的鱼头没人吃，搞了个剁椒鱼头。放辣椒多了，吃的直吸溜。鱼皮吃的真过瘾。下次试试砂锅鱼头，一定把鱼皮搞软糯了。做出来品相不好，就不献丑了。

发自「今日水木 on PFGM00」
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