过来学习一下，一直觉得味道调不好，看看大家都用的什么料。
我是牛腱子，先冷水煮了撇沫，然后放电压力锅，加开水，加生抽，盐，老抽，大料，桂皮，香叶。定25分钟，过后自动保温一晚上。
问题两个，一个是太烂了，一夹就烂，第二就是这个味道总觉得不够好。
【 在 zjl 的大作中提到: 】
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: 我用电高压锅炖，仍然觉得不够软烂，怎么办呢？

#发自zSMTH@M2102K1AC
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