寿司蘸酱油
和天朝吃白斩鸡白切肉也没什么区别
味增就相当于是半发酵的酱油
要说清淡，如果只是蘸水咸也算
川菜里的川豆花、跷脚牛肉、晾衣白肉这些都可以算清淡
【 在 sobt (blue§狂风暴雨不知归) 的大作中提到: 】
: 没啥故事。就是去过几次的感受，除了寿司刺身类。
: 日餐其他种类，相比潮汕菜、淮扬菜来说要咸。当然比不上华北地区的咸度。
: 味噌等用的太多，渍物也不少，照烧蒲烧酱料都不少，烤物撒调料也多，拉面大部分也咸
: 可能就冷荞麦面好些。
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