咋可能，现在大饭店大部分都是预制菜，路边苍蝇馆子反而更可能是现炒的。。。
金鼎轩这种，连宫保鸡丁都是预置的。
而且现在商城里面的餐厅不让用明火，炒菜费劲的。
【 在 xixi1208 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 怎么判断饭店的菜是否是预制菜？
: 发信站: 水木社区 (Wed Sep 7 16:02:52 2022), 站内
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: 怎么预制，一般餐厅都是现炒的吧，顶多一次炒很多，像食堂一样
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 快炒也可以预制
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: ※ 来源:·水木社区
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